הכירו את הקובנייה: מאפה בצק תימני מסורתי שטובלים ברסק עגבניות ונהנים
עד היום מייצרת מזל את הסחוג התימני באופן האותנטי כמו שהיו מבצעים פעם – בכתישה על אבן מיוחדת. בביתה בעין כרם היא מארחת להכנת סחוג על אבן, שלאחריה יושבים לארוחה תימנית טעימה "באירוח שאני מקיימת אצלי בבית אנחנו מכינים יחד את הסחוג על האבן. זו אבן מיוחדת שטוחה שבה כותשים את השום, הכוסברה הטרייה, הכמון […]